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公布:2013-07-03 15:49澳门太阳8769.com
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种类特性引见:
1. 安康身分含量高且口感比力好的改进型叶用甘蓝。比从前的叶用甘蓝种类比拟这个新品种的苦味、辣味、甘蓝的涩味
   极少,口感比力好。
2. 合适做沙拉、蔬菜汁、蔬菜肉卷、煮汤、油炒等多种摒挡。
3. 生养兴旺,长势强壮,耐病性和耐寒性强,种植十分简单。叶色浓绿且柔嫩,叶片长20-30cm,十分合适分批采收叶
   片。假如是想播种比较小的叶片,能够收10-15cm长的嫩叶。
4. 种植办法参考甘蓝,株距以40-45cm为好。能够用于夏秋播种,晚秋-晚春播种,也能够春季播种夏秋收获。因为播种
   期比力长,产量比结球甘蓝高,叶片播种后要实时追肥。

备注:
   TI-080叶用甘蓝的营养成分次要有胡萝卜素、叶黄素、钙、铁、维生素C和萝卜硫素。胡萝卜素是一般结球甘蓝的1万倍,钙含量是一般结球甘蓝的5倍,维生素C是一般结球甘蓝的4倍,铁是一般结球甘蓝的2倍,富含萝卜硫素(以上数据是在尝试农场内测得,不能包管所有情况下都能到达以上成果)。
  

   萝卜硫素
(1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷) (Sulforaphane),又称“莱菔硫素” ,在西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜等十字花科动物中含量较丰硕,是常见抗氧化剂,是蔬菜中所发明的抗癌结果最好的动物活性物资,萝卜硫素能够有效地避免胃溃疡、萎缩性胃炎向胃癌转化,有助于肺部肃清有害细菌,并对关节炎有很好的消肿止痛感化。
 
播期一览表

 

甘蓝肉卷的制作方法简朴引见:

1.取15cm阁下叶片,洗净备用。

2.馅料筹办(肉、木耳、胡萝卜、姜、葱等) 

3.建造肉馅
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4.叶片焯水,烫软后立刻捞出。









5.甘蓝叶子中包入肉馅卷起,做好后放入盘中。

6.将甘蓝卷包好后整洁的码在盘中,烧开水后入锅大火蒸。

7.大要10分钟便可出锅。

8.出锅后将汤汁倒入锅中勾个薄芡,再淋在菜卷上,撒上蒜末便可食用。

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